☆大きくな〜れ☆　　　 〜ﾁﾋﾞRYOU通信〜

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こんにちは。
リラックマです♪

今日は、街の中のお店にズ―――ムインッ。

銀座通りにある、
ビストロ＆ワイン
エスポワール。

今回は、ナッセ７月号の￥3000のチケットを購入し、
行ってきました♪

では、早速ですが...


味来コーンのスープ

＊冷製スープ。濃厚コーンスープで、かなり旨しッです。

ちなみに...未来コーンとは、『味がとても強く、人気のあるスイートコーンです。他のとうもろこしと比べても糖度が高く、平均糖度は12度以上とも言われています。フルーツのような甘さは一度食べたら忘れられないミラクルスイートコーンです。』
だそうですあの、生で食べれるってコーンです。

マグロとアボカドのカルパッチョ

＊柔らかいアボガドが、マグロを包んでいる、そんな優しいお味でした。

『マメ知識:アボカドの栄養価.栄養価が高く、コレステロールを下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸などをはじめ、老化防止に役立つビタミンEやビタミンA,C、カリウム，マグネシウム，リンなどのミネラルを多く含んでいます』
わぁぁ、めっちゃ嬉しいですね♪
夏バテにも良いそうで、ギネスにも、もっとも栄養価の高い果物で紹介されているそう
…というか、私、アボカドは野菜だと思ってましたお恥ずかしい...

野菜ソムリエのこだわりディップ

＊お店での説明では、バーニャカウダと言ってました。野菜の種類も豊富で、胡瓜の酢漬けやオクラ、里芋の茎、生で食べれる南瓜...など、沢山の種類と、聞いた事もない野菜の名前が連発覚えられなくて、申し訳ないッ。。


いよいよメインの料理です
フランス産フォアグラのコンソメロワイヤル

＊またまた、説明によるとフランス風茶碗蒸しなそうだ。
な、な、なんといっても、フォアグラが美味しい～ほっぺが落ちそうなくらいでした。

伊勢海老とホタテのアメリケーヌソース　＆　バケット

＊注意これは、３人でお皿1つです。
プリップリのホタテと伊勢海老、そして、エビのエキスを吸い取った、めちゃうまソース。パンにつけて、美味しくいただきました。
家でもこんな立派な料理が作れたら...と思いますが。
贅沢きわまりないお料理の数々です

牛肉パテのパイ包み焼き

＊野菜たっぷりデミソースの中に、ハンバーグが埋もれてました。私は、このカリっカリパイが大好きです
本当に旨し。。。

ライチシャーベット＆クレームブリュレ

＊さっぱりシャーベットと、濃厚ビュルレ。
締めに相応しい美味しさでした。

最後にコーヒー。

ワンドリンク制だったので、私はこれを注文↓↓↓

ライチジュースのトニック割。
さっぱりしてて、美味しかったよ。。

普通なら、この値段でいただけない品々を美味しくいただきました。

50枚限定チケットなので、もうあるかどうかは分かりませんが。あっ、まだあるみたい☆
８月末までみたいです。
一応↓↓↓↓↓
http://contents.nasse.com/kuma-special/201007/

もしよかったら、是非。

ちなみに、このブログを振り返ってみると、
まるで、全てのお店に関与しているような私。

全く関係ありません
怪しいものではありませんので
もしよかったら、興味があれば、行ってみて下さい...って話です。